Migdałowiec pochodzi z Azji i jest jednym z najstarszych drzew uprawianych na świecie. Botanicy podają, że migdał uprawiany w dzisiejszych czasach jest naturalną krzyżówką trzech starożytnych, dzikich gatunków, które odkryto w wypalonych słońcem górach centralnej Azji. Na początku wiosny, kiedy jeszcze żadne drzewa nie mają liści, migdałowiec jest obsypany biało – różowymi kwiatami. Migdały odznaczają się dużą ilością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezastąpione w codziennej diecie człowieka.
alternatywne źródło białka
zawierają potas, który korzystnie wpływa na regulację ciśnienia w krwi
zawierają magnez, który przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i pomaga w funkcjonowaniu mięśni
żelazo zawarte w migdałach bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek i hemoglobiny oraz pomaga w transporcie tlenu w organizmie
zawierają cynk, który pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej i prawidłowego metabolizmu węglowodanów
dzięki zawartości witaminy E wpływają opóźniająco na procesy starzenia się komórek w organizmie
Deser makowy HELIO Zobacz więcej
Tortowy Keks z masą kajmakową od HELIO Zobacz więcej
Makowa Baklava HELIO Zobacz więcej
Sosy, choć są dodatkiem do potrawy często bywają jego esencją. Choć nie są pierwszoplanowe, to jednak ich smak, zapach, konsystencja decyduje o sukcesie dania. Aksamitne, bądź z drobinkami grzybów, warzyw czy owoców, chude i te tłuściejsze. Owocowe, śmietanowe, grzybowe, truflowe……Wszystkie one rozpalają nasze kubki smakowe. Choć na rynku mamy mnóstwo sosów gotowych, to jednak żaden z nich nie równa się sosom domowym. Warto się pokusić o przygotowanie sosu w domu. Co zyskamy? […]
Nie tak dawno na naszym blogu pisaliśmy o napojach z bakaliami – teraz nadeszła pora aby zmienić stan skupienia z ciekłego na stały 🙂 W tym celu przygotujemy medaliony z mięsa drobiowego w orzechowej panierce. Potrzebne będą: 600 gram mięsa drobiowego ( pierś kurczaka lub indyka) pól szklanki posiekanych orzechów laskowych HELIO jajko (surowe) wytrawne wino (pół kieliszka) do smaku: sól, pieprz, gałka muszkatołowa masło […]