Migdałowiec pochodzi z Azji i jest jednym z najstarszych drzew uprawianych na świecie. Botanicy podają, że migdał uprawiany w dzisiejszych czasach jest naturalną krzyżówką trzech starożytnych, dzikich gatunków, które odkryto w wypalonych słońcem górach centralnej Azji. Na początku wiosny, kiedy jeszcze żadne drzewa nie mają liści, migdałowiec jest obsypany biało – różowymi kwiatami. Migdały odznaczają się dużą ilością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezastąpione w codziennej diecie człowieka. Obecnie większość migdałów pochodzi z USA, Hiszpanii i Chin.
alternatywne źródło białka
zawierają potas, który korzystnie wpływa na regulację ciśnienia w krwi
zawierają magnez, który przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i pomaga w funkcjonowaniu mięśni
żelazo zawarte w migdałach bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek i hemoglobiny oraz pomaga w transporcie tlenu w organizmie
zawierają cynk, który pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej i prawidłowego metabolizmu węglowodanów
dzięki zawartości witaminy E wpływają opóźniająco na procesy starzenia się komórek w organizmie
Drożdżówki z masą makową HELIO Zobacz więcej
Ciastka francuskie z owocami i masą krówkową HELIO Zobacz więcej
KARP Z BAKALIAMI Zobacz więcej
Sosy, choć są dodatkiem do potrawy często bywają jego esencją. Choć nie są pierwszoplanowe, to jednak ich smak, zapach, konsystencja decyduje o sukcesie dania. Aksamitne, bądź z drobinkami grzybów, warzyw czy owoców, chude i te tłuściejsze. Owocowe, śmietanowe, grzybowe, truflowe……Wszystkie one rozpalają nasze kubki smakowe. Choć na rynku mamy mnóstwo sosów gotowych, to jednak żaden z nich nie równa się sosom domowym. Warto się pokusić o przygotowanie sosu w domu. Co zyskamy? […]
Nie tak dawno na naszym blogu pisaliśmy o napojach z bakaliami – teraz nadeszła pora aby zmienić stan skupienia z ciekłego na stały 🙂 W tym celu przygotujemy medaliony z mięsa drobiowego w orzechowej panierce. Potrzebne będą: 600 gram mięsa drobiowego ( pierś kurczaka lub indyka) pól szklanki posiekanych orzechów laskowych HELIO jajko (surowe) wytrawne wino (pół kieliszka) do smaku: sól, pieprz, gałka muszkatołowa masło […]