Orzechy nerkowca wywodzą się z północno – wschodniej Brazylii. Tam też rośnie maior cajueiro do mundo, czyli największe drzewo nerkowca na świecie. Drzewo to zostało zasadzone przez miejscowego rybaka w ostatniej dekadzie XIX wieku, zaś obecnie obejmuje powierzchnię około 8500 m2, czyli powierzchnię większą od boiska do piłki nożnej. Historia upraw nerkowca sięga jednak dużo wcześniejszych czasów. Pierwsze informacje o uprawie nerkowca przez Indian, dotarły do Europy poprzez Francję i Portugalię, już w XVI wieku. Orzechy te opisywane były wówczas jako smaczniejsze od migdałów. Obecnie nazywane są również orzechami indyjskimi, orzechami nanerczowymi, czy po prostu nerkowcami. Swą najbardziej popularną nazwę zawdzięczają wyglądowi przypominającemu kształtem nerkę.
dzięki zawartości tiaminy, potasu i folianów wspomagają regulację pracy układu sercowo – naczyniowego
stanowią źródło wapnia i fosforu – wspomagają zdrowie zębów i kości
zawierają żelazo, które pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny
dzięki zawartości miedzi korzystnie wpływają na układ nerwowy
dzięki zawartości cynku wpływają dobroczynnie na funkcje rozrodcze
Szybki videoprzepis na Mazurek z masą krówkową HELIO Zobacz więcej
Ostatnio na popularności zyskuje dieta paleo. Dlaczego? Po okresie zachwytu dietetyków nad węglowodanami, większość z nich uznała, że współczesny człowiek wciąż za mało się rusza. Siedzący tryb czasu, posiłki na mieście, nieregularność w spożywaniu produktów, a także mała aktywność fizyczna przyczynia się do tego aby ograniczać węglowodany na rzecz zdrowych tłuszczów i białka. Po pierwsze takie potrawy sycą, po drugie zapobiegają podjadaniu w trakcie dnia. Dieta powinna musi być różnorodna, […]
Czy zauważyliście, że co najmniej 2 rodzaje orzechów przypominają wyglądem organy ludzkiego ciała? Najbardziej oczywistym przykładem jest orzech włoski, który w łupinie ukrywa miniaturowy„mózg” i rzeczywiście jedzenie orzechów włoskich jest bardzo korzystne dla ludzkiego mózgu, a to za sprawą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych obecnych w orzechach – NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) pobudzają prawidłową pracę układu nerwowego oraz stymulują procesy intelektualne. Jeśli nadchodząca jesień będzie wprowadzać nas […]