Pierś kaczki w bakaliach z pistacjową kruszonką HELIO

Składniki

2 piersi z kaczki
5 gałązek tymianku
1 cebulka
150 g żurawiny nasączonej sokiem żurawinowym HELIO So Soft!
100 g płatków migdałowych od HELIO
50 g pistacji solonych prażonych od HELIO
sól, pieprz

Pierś z kaczki w bakaliach z pistacjową kruszonką to eleganckie, a jednocześnie proste w przygotowaniu danie, które zachwyca połączeniem soczystego mięsa z intensywną słodyczą żurawiny oraz chrupiącą, aromatyczną nutą pistacji i migdałów. Idealne na świąteczny obiad lub kolację, gdy chcesz podać coś naprawdę efektownego.

Udostępnij przepis

Przygotowanie

Natrzyj piersi z kaczki solą, pieprzem, a następnie podsmaż ponacinaną skórą do dołu, by wytopić tłuszcz i zrumienić skórkę. Przenieś mięso do brytfanki, polej je wytopionym tłuszczem, dodaj tymianek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Podsmaż cebulkę do uzyskania karmelowego koloru, następnie połącz z żurawiną HELIO So Soft z płatkami migdałowymi HELIO i chwilę razem przesmaż. Piersi z kaczki obłóż bakaliami. Pistacje prażone solone HELIO drobno posiekaj i udekoruj kruszonką danie. Podawaj od razu po udekorowaniu świeżym tymiankiem.