Ojczyzną żurawiny wielkoowocowej są wilgotne obszary Ameryki Północnej. Już dla rdzennych mieszkańców Ameryki – Indian była ona zarówno pożywieniem, jak i lekarstwem. Swą wiedzę na temat żurawiny, oraz innych roślin i zwierząt, Indianie przekazali pierwszym europejskim osadnikom w XVII w. W dowód wdzięczności przybysze zaprosili autochtonów na świętowanie dobrych zbiorów i wspólny posiłek – indyka z żurawinami, który po dziś dzień jest tradycyjnym amerykańskim daniem w Święto Dziękczynienia. Etymologia nazwy żurawiny wywodzi się od „żurawich jagód” (z ang. cran berry), bowiem w ten właśnie sposób ochrzcili owoc europejscy osadnicy, na widok poruszających się na wietrze kwiatów rośliny przypominających głowę i dziób żurawia.
pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych dzięki wyjątkowo dużej zawartości tanin
korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego dzięki zawartości błonnika
wspomaga ochronę organizmu przed chorobami nowotworowymi oraz chorobami serca
jest bogata w przeciwutleniacze – polifenole
dostarcza dużej ilości energii
Szybki videoprzepis na Mazurek z masą krówkową HELIO Zobacz więcej
Mazurek orzechowy Zobacz więcej
Jesteśmy zajęci kupowaniem szkolnej wyprawki, planowaniem zajęć pozalekcyjnych oraz innymi przygotowaniami. W tym ferworze warto pamiętać o zdrowej diecie, która dostarczy uczniom wartościowych składników pomagających w wysiłku fizycznym i intelektualnym. Sprawdźcie, co włożyć do pojemnika z drugim śniadaniem, aby było i słodko i zdrowo. Od tego roku ma nie być tzw. śmieciowego jedzenia w sklepikach szkolnych – ale po drodze do szkoły dzieci często kupują niezdrowe słodycze lub napoje w okolicznych sklepikach. Co zatem włożyć […]
Już niedługo będą na nas spoglądać dyniowe „twarze” z wydrążonymi oczami, ustami i nosem, ale zanim to nastąpi proponujemy użyć dyni do przygotowanie kilku przepysznych potraw, które pokażą jej wszechstronność. Na początek wybór (prawie) oczywisty – zupa z dyni: Będziemy potrzebować: 1 kg dyni 1 litr bulionu warzywnego 2 porcje śmietankowego serka topionegu szklankę jogurtu naturalnego jedną cebulę przypraw (kminek, kolendra, chilli) – […]