Orzechy laskowe to owoce krzewu leszczyny – jednej z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Badania wskazują bowiem, że na terenach współczesnej Szkocji, orzechy laskowe zbierane były już 9 tysięcy lat temu. Wyjątkowo długa znajomość rośliny przez Europejczyków odzwierciedliła się w jej obecności w licznych podaniach ludowych. Krzew leszczyny kojarzony był często z miejscem tajemnych schadzek kochanków, dzięki czemu orzech laskowy stał się symbolem płodności i miłości, a także podwaliną genezy wielu przysłów i porzekadeł. Dla przykładu we Francji mówi się, że „rok obfitujący w orzechy laskowe” obfituje w narodziny dzieci, zaś orzechowy upominek na Boże Narodzenie jest wyznaniem miłosnych uczuć.
obfitują w dobroczynne foliany, wpływającemiędzy innymi na układ odpornościowy, proces wzrostu tkanek matczynych czy produkcję krwi
zawierają witaminę E – znany przeciwutleniacz, wpływający na zdrowie skóry i paznokci
dzięki zawartości miedzi wpływają pozytywnie na wygląd skóry i włosów
zawarte w nich miedź i magnez przyczyniają się do prawidłowego działania układu nerwowego
dzięki zawartości cynku korzystnie wpływają na funkcje rozrodcze
Sycylijskie Cannoli z masą makową i bakaliami Zobacz więcej
Szybki videoprzepis na Mazurek z masą krówkową HELIO Zobacz więcej
Czekoladki pełne bakalii HELIO Zobacz więcej
Wraz z modą na pieczenie chleba przyszła do nas również moda na domowe dodatki do pieczywa. Na swojskie smakołyki. Dlaczego? Bo są smaczne, znamy wszystkie składniki i możemy je dostosować do własnych preferencji – doprawić wedle naszych upodobań, gustów i smaku. W zasadzie w sztuce gotowania nie ma żadnych zasad, jedyne wiążące kryterium – ma nam smakować. Jednym z pomysłów na wykorzystanie w kuchni orzechów i bakalii są smarowidła – do chleba, tostów i różnorakich wafli. Są tez miłośnicy smarowania […]