Boże Narodzenie to czas radości, spotkań rodzinnych i oczywiście wyśmienitego jedzenia. Często kojarzymy to święto z przepysznymi potrawami, ale czy można jeść zdrowo i pysznie jednocześnie? Oczywiście! Włączenie do świątecznego menu składników takich jak masa makowa Helio, orzechy włoskie Helio oraz suszone morele Helio nie tylko doda smaku, ale również wpłynie korzystnie na Twoje zdrowie.

Mak jest nie tylko pysznym dodatkiem do wielu potraw świątecznych, ale także bogatym źródłem składników odżywczych. Zawiera mnóstwo błonnika, białka, kwasów tłuszczowych omega-3, magnezu, żelaza i wapnia. Dodatkowo, mak jest bogaty w związki roślinne o działaniu przeciwutleniającym, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniami. Ponadto nadaje charakterystyczny smak i często kojarzony jest właśnie z Wigilią i Bożym Narodzeniem.

Migdały i orzechy włoskie Helio to także idealne dodatki do świątecznych dań. Są pełne białka, zdrowych tłuszczów, witamin (takich jak witamina E) i minerałów (np. magnez, fosfor, mangan). Zawierają również przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca, a także wspomagają zdrowie mózgu i układu nerwowego.  Nie tylko orzechy, ale także suszone owoce świetnie sprawdzą się w bożonarodzeniowych potrawach! Suszone morele Helio są wspaniałym dodatkiem do potraw świątecznych ze względu na ich słodki smak i wartość odżywczą. Zawierają dużo błonnika, potasu, żelaza i witaminy A, wspomagając nie tylko układ trawienny, ale także zdrowie skóry i wzrok.

Jak uwzględnić te zalety w słodkich wypiekach? To bardzo proste! Przygotuj bezglutenowe ciasteczka z masą makową Helio i ciesz się zdrowiem w Święta!

Przepis na Bezglutenowe Ciasteczka z Masą Makową Helio

Składniki:

• 1 szklanka mąki ryżowej
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki masła lub oleju kokosowego
• 1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu
• 1/2 szklanki masy makowej Helio
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Suszone morele Helio do dekoracji

Sposób przygotowania:

• W dużej misce połącz mąkę ryżową, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
• Dodaj masło lub olej kokosowy oraz syrop klonowy (lub miód). Zagnieć składniki na jednolite ciasto.
• Uformuj małe kulki ciasta i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
• Delikatnie wciśnij w każdą kulkę ciasta małe wgłębienie i wypełnij je masą makową Helio.
• Na wierzchu każdego ciasteczka umieść po jednej suszonej moreli Helio.
• Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż ciasteczka zaczną się lekko rumienić.

Włączenie składników jak mak, migdały i orzechy włoskie Helio oraz suszone morele Helio do świątecznych potraw nie tylko dodaje im smaku, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Te świąteczne przysmaki nie tylko podnoszą walory smakowe potraw, ale także korzystnie wpływają na Twoje zdrowie. Dlatego baw się smakami, eksperymentuj z nowymi przepisami i ciesz się Bożym Narodzeniem w zdrowy i pyszny sposób!

Autorki artykułu: Ewa Białecka-Kaczor i Marta Białek – dietetyczki, założycielki

edukacyjnego profilu społecznościowego “Praktyka Dietetyka”.