Bakalie HELIO to bogate źródło witamin B1, B2, B3, B6, które pełnią istotną rolę w naszym organizmie, dlatego powinny być regularnie dostarczane każdego dnia, zwłaszcza w diecie wegan.

Tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, niacyna – witaminy z grupy B są niezbędne do życia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich niedobór może powodować osłabienie, zmęczenie, brak apetytu, zapalenie kącików ust, zmiany skórne[1]. B1, B2, B3, B6 to witaminy rozpuszczalne w wodzie, które nie są magazynowane w organizmie człowieka, dlatego powinny być regularnie dostarczane każdego dnia, zwłaszcza w diecie wegan. Bogate źródła witamin z grupy B znajdziemy naturalnie w żywności, głównie w orzechach HELIO, ale także w nasionach i owocach suszonych HELIO Natura.

WITAMINA B1 – tiamina

Tiamina przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, pomaga w odpowiednim funkcjonowaniu serca oraz odgrywa ważną rolę w czynnościach układu nerwowego.

ŹRÓDŁA B1: duże ilości tiaminy występują w ziarnach słonecznika HELIO Natura, ale także w pestkach dyni, sezamie, pomidorach i morelach suszonych oraz w orzechach HELIO – migdałach, orzechach ziemnych, włoskich, pinii, pekan, nerkowca, makadamia, laskowych, brazylijskich czy niesolonych pistacjach prażonych HELIO Natura.

*Zalecane dzienne zapotrzebowanie: 1,1 mg

WITAMINA B2 – ryboflawina

Podobnie jak witamina B1, ryboflawina jest ważna dla układu nerwowego, ale także dla narządu wzroku, pomaga również w utrzymaniu prawidłowego stanu krwinek czerwonych. Ponadto, witamina B2 przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.

ŹRÓDŁA B2: znaczące ilości ryboflawiny występują w migdałach HELIO, a także w śliwkach, morelach i pomidorach suszonych oraz w nasionach sezamu, słonecznika i pestkach dyni HELIO Natura.

*Zalecane dzienne zapotrzebowanie: 1,4 mg

WITAMINA B3 – niacyna

Niacyna warunkuje prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, pomaga zachować zdrową skórę, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz zmniejsza uczucie zmęczenia.

ŹRÓDŁA B3: niacyna obecna jest w ziarnach słonecznika HELIO Natura, w sezamie, pomidorach i morelach suszonych oraz w migdałach i orzechach ziemnych, pinii i makadamia HELIO.

*Zalecane dzienne zapotrzebowanie: 16 mg

WITAMINA B6 – pirydoksyna

Witamina B6 bierze udział w przemianie białek i glikogenu, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, pomaga też w produkcji czerwonych krwinek oraz w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego.

ŹRÓDŁA B6: pirydoksynę znajdziemy głównie w orzechach HELIO – włoskich, ziemnych, nerkowca, makadamia, w orzechach laskowych i pistacjach prażonych bez soli HELIO Natura, a także w słoneczniku i sezamie, w pomidorach suszonych, w figach, morelach i śliwkach suszonych oraz w rodzynkach HELIO Natura.

*Zalecane dzienne zapotrzebowanie: 1,4 mg

Duża część witamin z grupy B przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, jak również jest niezbędna do prawidłowego działania układu nerwowego. Dlatego, by zapobiec niedoborom tiaminy, ryboflawiny, pirydoksyny i niacyny – ważne jest ich regularne uzupełnianie w codziennej diecie, zwłaszcza w okresach przemęczenia i w modnej ostatnio diecie wegańskiej, wykluczającej mięso i ryby. Wówczas głównym źródłem witamin z grupy B – będą orzechy, nasiona i owoce suszone z bogatej gamy bakalii HELIO, które zapewnią nam odpowiednią dawkę również innych, ważnych dla naszego organizmu witamin, m.in. A, E, C, a także minerałów zalecanych w każdej zdrowej diecie.

Źródła:

[1] Na podst. Witaminy rozpuszczalne w wodzie, mgr inż. E. Matczuk, dr inż. B. Przygoda, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ, 2017.

*Normy żywienia dla populacji Polski, prof. dr hab. n.med. M. Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia 2017