Ziarna maku uzyskuje się z wysuszonych kwiatów maku lekarskiego. Dwiema głównymi odmianami, pozyskanego w ten sposób maku, są biały i niebieski. Ten niebieski, uznawany jest za „mak europejski”, ponieważ jest najczęściej spotykany w naszym regionie geograficznym. Używany jest na przykład do wypieków. Chociaż prawie każdego dnia spotykasz go w postaci dodatku czy posypki pieczywa.

Mak niebieski HELIO jest podstawą przygotowania tradycyjnych potraw z makiem. Zaliczają się do nich na przykład tradycyjne, świąteczne potrawy, takie jak kutia, mazurek czy keks. Mak niebieski Helio jest też doskonałym dodatkiem do sałatek i pieczywa przygotowanego samodzielnie w domu.

Mak zawiera wiele witamin i cennych składników mineralnych. Są to między innymi: wapń, fosfor i magnez.

Mak niebieski Helio to najlepszy gatunek maku.