Choć słowo „dieta” ogólnie kojarzy się ze zdrowym odżywianiem, może być rozumiane na wiele sposobów. Jedni chcą po prostu zrezygnować z jedzenia uznawanego za niezdrowe. Drudzy dbają, by ich pożywienie zapewniało prawidłowe funkcjonowanie ciała. Inni stawiają na odchudzanie, a jeszcze inni na budowanie masy mięśniowej. Wszyscy ci ludzie są na diecie, choć dla każdego jest ona inna.
Bakalie oraz suszone owoce mają szerokie zastosowanie w dietetyce i wywierają pozytywny wpływ na nasz organizm. Poniżej przedstawiamy te z nich, które najlepiej pasują do danego rodzaju diety.
Jeśli głównym celem naszej diety jest zdrowe funkcjonowanie organizmu, zaleca się spożywanie śliwek kalifornijskich. Owoce te są nieocenione w walce ze stresem i złym cholesterolem. Są bogate w substancje, które zapewniają nie tylko lepszą pracę układu sercowego, ale również pozytywnie wpływają na nasz umysł, zwiększają koncentrację i możliwości zapamiętywania. Sprawdzają się podczas nauki oraz intensywnej pracy umysłowej.
W przypadku diety odchudzającej najlepsze są migdały. To ze względu na wysoką zawartość błonnika, który usprawnia pracę jelit, poprawia trawienie i daje uczucie sytości, a co za tym idzie zmniejsza nasz głód. Jest więc bardzo pomocny przy zrzucaniu kilogramów. Produkty bogate w błonnik często nazywane są „produktami z ujemnymi kaloriami”. Oczywiście nie istnieją produkty o ujemnej wartości energetycznej – pojęcie to odnosi się jednak do tych produktów, których spożywanie może prowadzić do powstawania ujemnego bilansu kalorycznego w organizmie. A im więcej błonnika znajdzie się w naszej diecie, tym mniej kalorii przyswoimy i w rezultacie uzyskamy wyższy deficyt energetyczny. Alternatywą dla migdałów mogą być np. owoce leśne.
Z kolei przy aktywnym trybie życia i budowaniu masy mięśniowej, zaleca się produkty bogate w białko – takimi są na przykład orzechy. Szczególnie polecane są orzechy nerkowca, włoskie oraz pistacje, które oprócz wysokiej zawartości białka, cechują się również dobrym bilansem zdrowych kwasów tłuszczowych. Orzechy zawierają również niewielkie ilości węglowodanów i są bogate w witaminy i minerały sprzyjające każdej diecie. A wysoka zawartość zdrowych tłuszczy, pomaga w przyswajaniu witamin przez organizm.
Szczególnie polecamy jednak mixy bakalii i owoców, ponieważ potrzebujemy różnych składników odżywczych, by cieszyć się pełnią zdrowia i sprawnością organizmu. Różnorodność zawartych w miksach witamin, minerałów i makroskładników pomoże utrzymać nasz organizm w najlepszej kondycji.
Wraz z nadejściem chłodniejszych dni, zaczynamy coraz częściej zerkać na półkę z różnego rodzaju łakociami. Wtedy cierpimy i staramy się nie ulec pokusie pustych kalorii. Czy jest jakaś alternatywa dla kuszących na każdym kroku słodkości? Pamiętaj dietetyku młody, nie… Znakomitym substytutem dla słodyczy są suszone owoce, które zawierają dużą dawkę węglowodanów, ale nie są aż tak obfite w tłuszcze. Pamiętaj, że to właśnie tego typu połączenie tuczy najbardziej. Suszone morele, figi […]
Sosy, choć są dodatkiem do potrawy często bywają jego esencją. Choć nie są pierwszoplanowe, to jednak ich smak, zapach, konsystencja decyduje o sukcesie dania. Aksamitne, bądź z drobinkami grzybów, warzyw czy owoców, chude i te tłuściejsze. Owocowe, śmietanowe, grzybowe, truflowe……Wszystkie one rozpalają nasze kubki smakowe. Choć na rynku mamy mnóstwo sosów gotowych, to jednak żaden z nich nie równa się sosom domowym. Warto się pokusić o przygotowanie sosu w domu. Co zyskamy? […]
Niezdrowy styl życia, nieprawidłowa dieta, nadmiar kalorii, spożywanie przetworzonego pożywienia, brak aktywności fizycznej oraz narażenie na przewlekły stres- to wszystko może się przyczynić do rozwoju cukrzycy- przewlekłej choroby metabolicznej wywołanej brakiem lub nieprawidłowym działaniem insuliny. 14 listopada obchodzimy Światowy Dzień Cukrzycy- sprawdź, czy jesteś w grupie ryzyka zachorowania na chorobę cywilizacyjną naszych czasów. Według definicji Światowej Organizacji Zdrowia cukrzyca to grupa chorób metabolicznych […]