Chałwa – halvah, halva, helva, halawi – pierwotne znaczenie tego słowa, występującego w podobnej formie w językach arabskich i grece, to po prostu „cukierek”. Chałwa również jeden z najbardziej znanych i uwielbianych smakołyków świata. Produkowana z ziaren sezamu, a także orzechów i ziaren słonecznika. Sezam to bogactwo witamin i minerałów, co czyni ten deser nie tylko zdrowym, a nawet potrzebnym. Problem chałwy ze sklepu to zazwyczaj ogromna ilość cukru i konserwanty wewnątrz gotowego produktu. Dzisiaj zaproponujemy Wam przygotowanie pysznej domowej chałwy.
Chałwa na okrągło….
Chałwa może stanowić zarówno deser, ale i sposób na słodkie śniadanie dla osób lubiących zaczynać dzień miłym i słodkim akcentem. Smakuje wyśmienicie nie tylko z poranną kawą lub herbatą. Lekko schłodzona doskonale komponuje się z białym winem. Pokruszona idealnie ozdobi słodkie desery jak lody, tarty czy serniki na zimno..
Domowa chałwa
200 gram ziaren sezamu HELIO paczka orzechów włoskich HELIO paczka migdałów HELIO paczka rodzynek HELIO 4 łyżki miodu skórka pomarańczowa HELIO lub pistacje bez łupinek dla ozdoby
Sposób przygotowania
Sezam prażymy na małym ogniu patelni aż pociemnieje. Gdy ostygnie należy go rozdrobnić w moździerzu lub blenderze. Sproszkowany już sezam wsypujemy do miski, dodajemy miód i mieszamy. Dodajemy do masy pocięte orzechy (najlepiej bez skórki), migdały, pistacje lub skórkę pomarańczową a także rodzynki. Wszystko razem mieszamy. Całość wlewamy do formy i wstawiamy do lodówki na 2-3 h. Gdy chałwa stężeje, kroimy na porcje i delektujemy się jej pysznym smakiem.
Kiedy za oknem robi się szaro, często dopada nas zmęczenie i zły humor. Niedobór słońca wpływa na zmniejszenie wydzielania witaminy D przez organizm, a my odczuwamy brak energii i chęci do działania. Jak się przed tym bronić i mimo jesiennej szarugi nie pozwolić dopaść się chandrze? Sposobów jest kilka. Ruch to zdrowie! I nie tylko jesienią. Zachęcamy do aktywności przez cały rok – niezależnie od pogody. Niekoniecznie musi to być bieganie, jazda na rowerze czy siłownia. […]
Znów ochota na coś słodkiego? Zamiast sięgać po kaloryczne przekąski, postaw na naturalnie zdrowe owoce suszone HELIO, z mocą wartościowych składników odżywczych. Zimowa aura za oknem i krótkie dni sprawiają, że o tej porze roku potrzebujemy więcej energii, dlatego szukamy jej często w słodyczach, które mają nam poprawić samopoczucie 🙂 Jednak zamiast objadać się niezdrowymi przekąskami, warto postawić na odpowiednio zbilansowaną dietę m.in. o dużej zawartości błonnika, który ustabilizuje […]
Wiosna zawitała u nas na dobre. Często wraz z jej nadejściem czujemy przypływ motywacji do wprowadzenia zmian w swoim stylu życia. Chcemy odżywiać się zdrowo i czuć się lekko – w końcu to dobry moment na przygotowanie sylwetki do upragnionego lata. Odpuść stosowanie detoksów, głodówek czy diet sokowych. Z oczyszczaniem organizmu doskonale radzą sobie Twoje narządy – Ty zadbaj o to, aby dostarczyć im wszystkiego co niezbędne, spożywając zbilansowane i urozmaicone posiłki. Jak […]