Ojczyzną moreli są tereny Azji Środkowej i Chin. Najdorodniejsze suszone morele pochodzą z Malatyi położonej w słonecznej Turcji. Morele mogą rosnąć w trudnych warunkach, na dużych wysokościach sięgających 3000 m n.p.m. Są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Proces suszenia moreli zwiększa koncentrację takich składników jak żelazo czy błonnik.

Morele są źródłem wielu witamin, w tym między innymi: A, B, C, E oraz minerałów, takich jak wapń, fosfor, potas i żelazo. Dzięki zawartości witaminy A, która ma pozytywny wpływ na nasze oczy, morele są często polecane osobom skarżącym się na pogorszenie wzroku. Witamina A pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz utrzymaniu prawidłowego stanu skóry. Witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych oraz zwiększa przyswajalność żelaza. Witamina E natomiast pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

Dodatkowo, suszone morele zawierają miedź, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz tiaminę, ryboflawinę i niacynę, przyczyniające się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

Zawarty w morelach wapń oraz fosfor przyczyniają się do zachowania zdrowych kości oraz prawidłowego funkcjonowania mięśni. Ponadto fosfor przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego. Natomiast żelazo pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych oraz produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

Ich słodki smak sprawia, że mogą być korzystnym zamiennikiem słodyczy dla wszystkich łasuchów. Świetnie smakują w sałatkach, także wytrawnych, pasują do mięs oraz są znakomitym dodatkiem do ciast, deserów, pierogów czy knedli.

Polecane są także rekonwalescentom, sportowcom oraz osobom po znacznym wysiłku fizycznym. Co ciekawe, suszone morele były również składnikiem diety pierwszych kosmonautów.