Słyszeliście już o jackfrucie? To egzotyczny owoc, który coraz śmielej podbija nasze kuchnie – i bardzo dobrze!
Ma miękką, mięsistą strukturę, lekko słodki smak i świetnie sprawdza się jako baza do różnych przekąsek. Co ciekawe – dzięki swojej konsystencji jackfruit jest również popularnym zamiennikiem mięsa w kuchni roślinnej! Weganie i wegetarianie cenią go za wszechstronność – świetnie sprawdza się w daniach typu pulled „pork”, tacos czy curry.

A jeśli nie chcecie bawić się z całym owocem, mamy coś o wiele prostszego – suszone kawałki jackfruita z serii Tropical Bites od HELIO. Gotowe do chrupania, ale też… do kulinarnych eksperymentów.

Dziś mamy dla Was super prosty przepis na tropikalne miseczki z jackfruitem – idealne na lekki lunch, piknik albo letnią kolację.

Letnia miseczka z jackfruitem HELIO – gotowa w 10 minut!

Składniki (na 2 porcje):
• garść jackfruita HELIO Tropical Bites (ok. 50 g)
• 1 ugotowana torebka ryżu jaśminowego lub basmati
• pół mango pokrojonego w kostkę
• kilka listków świeżej mięty lub kolendry
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kokosowego
• sok z 1/2 limonki
• szczypta soli
• opcjonalnie: pestki granatu, orzechy nerkowca, chili w płatkach

Przygotowanie:

1. Jackfruit lekko posiekaj, żeby był łatwiejszy do jedzenia.
2. Ryż ułóż w miseczce jako bazę.
3. Dodaj mango, jackfruita i wybrane dodatki.
4. Całość polej jogurtem wymieszanym z limonką i szczyptą soli.
5. Na koniec – świeże zioła i gotowe!

Dlaczego warto?
To szybka, kolorowa i naprawdę odświeżająca przekąska – idealna na upalne dni, bez zbędnego wysiłku. Jackfruit HELIO nadaje jej tropikalnego charakteru, ale też może pełnić rolę roślinnego „mięsa” – szczególnie w wersji wytrawnej. Ty możesz dowolnie miksować składniki, dodając np. awokado, ogórka, rukolę czy tofu.

Chcesz wersję na słodko? Wrzuć jackfruita do miski z jogurtem, borówkami i granolą – i masz gotowe letnie śniadanie w stylu tropikalnym.

HELIO Tropical Bites to nie tylko przekąska z paczki – to składnik Twojej kuchni!
Spróbuj jackfruita i odkryj jego możliwości – nie tylko do chrupania, ale też do tworzenia pysznych, prostych dań – również w diecie roślinnej!